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夜茶茶事

上海夜里喝茶去哪:开到晚上的茶空间类型与片区

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自制对比表:四类晚上营业的茶空间在节奏、营业时间、计费方式和适合人群上的区别
本文目录6 节
  1. 茶空间类型:四类各是什么节奏
  2. 片区分布:大致往哪里找
  3. 适合的人和时段
  4. 晚上开的茶空间:去之前确认什么
  5. 第一次去茶空间的小提醒
  6. 和相近类型的区别

上海夜里喝茶,可以去的地方大致有四类:传统茶馆、新式茶空间、书店和文化空间里的茶座,以及商场里的茶饮店。想安静久坐、两三个人慢慢聊,选传统茶馆;一个人看书,选文化空间的茶座;只是顺路歇脚,商场里的茶饮店就够了。

茶空间类型:四类各是什么节奏

传统茶馆:慢,适合久坐

传统茶馆通常有固定的茶单,以按壶或按位计费为主,坐下后可以续水很久。环境偏安静,适合两三个人长时间聊天。有些设有包间,适合不想被打扰的小聚。

新式茶空间:介于茶馆和咖啡馆之间

近几年出现了不少新式茶空间,装修偏现代,茶单里既有传统茶也有调饮。节奏比传统茶馆快一些,计费方式也更灵活。适合朋友小聚,也适合第一次接触喝茶的人。

文化空间里的茶座:安静,跟着场馆走

一些书店、美术馆、文化空间里设有茶座。它的特点是安静,默认的规矩是少说话,营业时间跟着场馆走。适合一个人带本书坐一会儿,不太适合大声聊天。

商场茶饮店:快,顺路

商场里的茶饮店节奏最快,买一杯就走或者短暂坐坐。营业时间一般跟商场一致,晚上较晚就关了。它更像是一晚的中转站,而不是目的地。

片区分布:大致往哪里找

只写片区和类型,不点名具体店。各片区的情况会变化,以出门前在地图应用里按“茶馆”“茶空间”搜索的结果为准。

片区 比较常见的类型 备注
静安寺、愚园路 新式茶空间、文化空间茶座 交通方便,适合下班后去
武康路、衡山路 新式茶空间 老街区,散步后可以坐一会儿
徐家汇 商场茶饮店、传统茶馆 商场多,营业时间跟随商场
外滩、北外滩 新式茶空间 沿江散步后可以找地方歇脚

表格是按片区的整体特征整理的大方向,具体到每条街会有出入。

适合的人和时段

上海夜里喝茶,适合三类人:想找个不喝酒也能坐下来聊天的地方的人;想一个人安静待一会儿的人;对茶本身有兴趣、想慢慢品的人。如果你是第一类,传统茶馆和新式茶空间都合适;第二类选文化空间茶座;第三类选传统茶馆,可以和店里的人多聊几句茶。

时段上,我们建议晚饭后到九点半之前进店。大多数茶空间的营业时间比清吧早结束,进店太晚坐不了多久。另外,夜里喝茶本身也要注意浓度和量,具体可以看晚上喝什么茶那一篇的淡泡方法。

晚上开的茶空间:去之前确认什么

  1. 营业到几点:这是最重要的一项。茶空间的营业时间差别很大,有的较早就打烊。
  2. 怎么计费:按壶、按位还是按杯,有没有最低消费或包间费。问清楚再坐下。
  3. 能坐多久:有些店高峰时段对用时有要求,提前问一句。
  4. 能不能续水:传统茶馆一般可以,新式空间不一定。
  5. 能不能拍照:尤其是环境比较讲究的店,拍之前问一下店员。

把这五项问清楚,坐下之后就可以放心喝茶聊天,不用担心结账时的意外。

第一次去茶空间的小提醒

第一次去传统茶馆,可能会被茶单上的名字难住。不用担心,直接告诉店员你的偏好,比如“想喝温和一点的”“晚上了,不要太浓”,对方一般会给建议。夜里喝茶,主动要求泡淡一些是很正常的事。

有些茶馆会有专人帮你冲泡,也有的会把茶具交给你自己泡。不会泡的话就直说,请店员示范一次就好。

和相近类型的区别

茶空间和清吧最大的区别是酒精。同样是坐下来聊天,茶空间更适合不喝酒、第二天要早起、或者带长辈一起的场合。它的缺点是营业时间通常更早结束,想聊到很晚的话不太合适。两者的对比,可以参考上海清吧怎么选里的说法。

茶空间和咖啡馆也常被拿来比。咖啡馆默认可以办公、聊天,人来人往;茶空间的节奏更慢,更适合坐下来专心喝一壶。如果你只想找个地方坐一会儿、对喝什么无所谓,咖啡馆的选择更多。

上海夜里喝茶的选择不算多,但胜在安静。下次不想喝酒、又想和朋友坐一坐时,不妨换成一壶茶。更多夜里喝茶、泡茶的内容在夜茶茶事栏目,也可以回夜上海论坛首页看看其他栏目。

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